昨年１２月ごろ、どこでもらったのか思い出せない種の入った袋が出てきました。表記は「ミニキャロト」。
どうやら秋に撒いても春ごろ食べられるそうでしたので、適当にプランターに撒きました。
表面が乾いたら適当に水をやっていただけでしたが、３月ごろだったでしょうか、少し青い芽が出てきました。
そして昨日、青い葉っぱが伸びてきているのに気がつきました。インターネットで調べますと、間引きが必要なのだそうで、少し間引きました。
まだ少し早いようですが、早速水で洗って食べてみました。
苦味があるのですが、甘みを持ったニンジンそのものです。
来月の中旬ごろには最盛期を迎えるのでしょうか。
