昨年から育てていたミニキャロットです。少し前に試験的に掘り起こして食べてみたのですが、とても濃いニンジン本来の味と香りがして美味しかったです。
今朝一部、数本を掘り起こしてみました。
なんせ浅いプランターで育てたもので、生育と共に曲がってくるかもよ・・・というアドバイスを頂き、早速収穫に向けて動いたのです。
できるだけ葉っぱが育ったものに限定してみました。
かなり立派に育っていました。赤い根っこがにょきっと出てきて、とても愛おしくなります。
続けて数本掘り起こしました。
こうしてみると収穫はありました。
水で丁寧に洗って早速食べました。
おいしさは新鮮でひとしおです。
